Un anno con Voi....

Cominciava tutto un anno fa...Un grazie di cuore a tutti Voi ! 
Anna Lisa.

Fiber ciocco soya pere GP PL

Un dolce tradizionale con qualche piccola variante...non contiene olio quindi si può gustare in entrambe i pasti.

Delicata e deliziosa.....da provare!

Ingredienti per una tortiera di 20 cm di diametro

100 gr di Farina Fiberpasta

25 gr di farina di mandorle

3 pere piccole - 2 per l'impasto 1 per decorazione -

150 ml di latte di soya al cioccolato

1 cucchiaio di cacao amaro Van Houten

40 gr di fruttosio

4 gr di levito per dolci

Preriscaldare il forno a 170°.

Tagliare a piccoli pezzi le pere.

Setacciare la Farina Fiberpasta, il lievito per dolci, il cacao amaro e porli in una ciotola.

Aggiungere il fruttosio , il latte di soya al cioccolato mescolando accuratamente per evitare la formazione di grumi ; unire le pere all'impasto.

Porre l'impasto in una teglia - per me in silicone- e cuocere per 30 minuti controllando il grado di cottura della torta con la prova stecchino.

Far raffreddare su di una gratella e servire.

Per i più golosi...un soffio di fruttosio a velo.