venerdì 16 giugno 2017

Venerdi 16 giugno 2017

Buon venerdì.... 


colazione

latte di soya alla vaniglia
lamponi
pane di grano saraceno
marmellata d'arancia








pranzo

frittata con zucchine
formaggio di capra
cioccolatini con yogurt e lampone


cena

insalata di riso basmati
pesca noce

giovedì 15 giugno 2017

Giovedi 15 giugno 2017

Dopo la tempesta..ritorna a splendere il sole....!
Buona giornata a tutti.


colazione

skyr con lamponi
the verde
pane di grano saraceno con marmellata arance
the verde






pranzo

valeriana con carote avocado lamponi pesca nettarina e fagioli neri
zucchine spadellate
pesca





cena

insalata di riso basmati
albicocche

Ritornare a cucinare....

Dopo un lungo periodo di assenza , rieccomi qui. La non serenità mi aveva fatto perdere la voglia di dedicarmi a me stessa e quindi a cucinare meno...tuttavia tutto passa e quindi rieccomi qui pronta e decisa a continuare a parlare di gastronomia nutrizionale.
Grazie a tutti, di vero cuore.

martedì 14 marzo 2017

Martedì 14 marzo



Buongiorno  e che sia una splendida giornata di sole per tutti..
Il mio piano alimentare oggi prevede...


Colazione GP

Acqua e limone
the verde
yogurt di soya e fragole


Pranzo PL

Farinata di ceci
macedonia


Cena GP

Vermicelli di soia con verdure
pera




lunedì 13 marzo 2017

Lunedì 13 marzo 2017

Buongiorno e buon inizio settimana....Con la primavera ormai alle porte Vi consiglio di stare all'aria aperta e di camminare....
Buona giornata a tutti...


Colazione GP

Acqua e limone
the verde
yogurt di soya e fragole
agave


Pranzo GP

Insalata mista
fagioli
formaggio di capra


Cena GP

Pasta di grano sarceno e carciofi
pera




domenica 12 marzo 2017

Domenica 12 marzo 2017

Buongiorno e buona domenica...per motivi di salute non è stato possibile aggiornare il blog.
Ancora grazie per le Vostre numerosissime visite.
Serena giornata a Voi.


Colazione GP

Acqua e limone
the verde
yogurt di soia
fragole







Pranzo PL

Insalata con frutta e semi
frittata con zucchine
pera







Cena  GP

Carote a julienne
pasta di lenticchie con radicchio
mela



martedì 7 marzo 2017

Martedì 7 marzo 2017

Buongiorno a tutti ! Cominciamo questa nuova giornata con una sana ed abbondante colazione....
Serena giornata....


Colazione GP

Acqua e limone
the verde
latte di soya ed agave
pane di grano saraceno con marmellata bio mirtillo
ananas


Pranzo PL

Pasta di piselli con radicchio e panna di soya
carote julienne
mela


Cena PG

Pizza con le amiche
frutta

lunedì 6 marzo 2017

Lunedì 6 marzo 2017

Buon inizio settimana a tutti...
Oggi il mio piano alimentare prevede..

Colazione Gp

Acqua e limone
the verde
latte di soya e agave
pane di grano saraceno
marmellata bio arance
pera

Pranzo PL

Insalata con verdure ed avocado
polpettine di soya
maionese veg
mela





Cena Gp

Fusilli di grano saraceno con carciofi
ananas







domenica 5 marzo 2017

Domenica 5 marzo 2017

Buona domenica....
Per motivi tecnici non è stato possibile aggiornare il blog quotidianamente...Grazie a tutti per le visite.
Serena giornata a Voi.

Colazione GP

Acqua e limone
the verde
latte di soya con agave
pane di grano saraceno
marmellata bio arance amare
mela









Pranzo GP

Insalata mista con fagioli
Pizza di zucchine con emmenthal
pera





Cena

zuppa di ceci
ananas

domenica 26 febbraio 2017

Domenica 26 febbraio 2017

Buona domenica di sole a tutti....Oggi pranzetto della festa con la famiglia.
Serena giornata !



Colazione GP

Acqua e limone
the verde
yogurt di soia
pera





Pranzo PL

Alisa hummus su cuori di radicchio
melanzane pomodorini mozzarella
piccola porzione di torta di ceci al cacao






















Cena Gp

Zuppa di ceci
mela cotta

sabato 25 febbraio 2017

Sabato 25 febbraio

Motivi molteplici  hanno impedito di aggiornare quotidianamente il mio blog...
Vi ringrazio perchè nonostante questo disguido involontario siete stati tantissimi a seguire quotidianamente il sito alla ricerca di notizie e di ricette...

GRAZIE

Il menù di oggi prevede


colazione GP

acqua e limone
yogurt di soia e pera
the verde

Pranzo PL

Pasta di lenticchie gialle con champignon e panna di soya
mela





Cena GP

Vermicelli di soya con verdure croccanti
ananas



mercoledì 15 febbraio 2017

Mercoledì 15 febbraio

Una serena giornata a tutti.... Menù da asporto per me per motivi di lavoro



Colazione PG

Acqua e limone
the verde
yogurt di soya e pera


Pranzo PL

Penne di lenticchie con carciofi
mela

Cena GP

Pizza di grano saraceno
yogurt

martedì 14 febbraio 2017

Martedì 14 febbraio 2017

Una sana alimentazione può essere seguita in tutti i giorni dell'anno, compresi quelli di festa...
Buona festa a tutti.








Colazione GP

Acqua e limone
the verde
pane di grano saraceno
marmellata mirtilli bio
yogurt di soya


Pranzo PG

Riso basmati e asparagi
pera



Cena PL

Pasta di lenticchie gialle con carciofi
fragole con panna














lunedì 13 febbraio 2017

Lunedì 13 febbraio 2017

Buon inizio settimana a tutti...
Cominciamo la giornata con una sana ed abbondante colazione, che Vi ricordo è il pasto principale della giornata.
Serena giornata...Anna Lisa.


Colazione GP

Acqua e limone
the verde
yogurt di soya con agave
pera 








Pranzo PL

Insalata con frutta ,semi, ed azuki
formaggio di capra
mela







Cena PL

Pasta di grano saraceno con piselli
pera





domenica 12 febbraio 2017

Guasto tecnico

Per problemi tecnici non è stato possibile aggiornare il blog.
Scusate il disagio.
Da domani...attivi.Grazie.


Anna Lisa.

domenica 5 febbraio 2017

VegGnocchetti di ceci ed amaranto PL -GP

Ho voluto provare a fare i gnocchetti classici di ceci aggiungendo la farina di amaranto per dare un tocco diverso...L'amaranto è un pseudocereale che non contiene glutine, ricco di fibre , proteine e ferro.
L'amaranto ha un indice glicemico pari a 35, quindi è adatto sia per un pasto PL che GP.
Da evitare quello soffiato che ha un Ig molto alto.


Ingredienti per 1-2 porzioni

120 gr di farina di ceci
30 gr di farina di amaranto integrale
100 ml circa di acqua tiepida
sale rosa un pizzico





Setacciare le farine, aggiungere l'acqua e il sale. Impastare sino ad ottenere un panetto morbido.
Ricavare dal panetto dei filoncini e da questi i gnocchetti.
Riporre in frigo i gnocchetti su di un piatto infarinato per un'ora.
Cuocere i gnocchetti in acqua bollente salata con il metodo classico- quando vengono a galla-
Condire a piacere.




















Nuova sfida

Iniziare un nuovo stile alimentare non è mai semplice...molte persone scrivendomi pensano che alimentarsi in modo sano abbia dei costi elevati ma niente è di più falso se pensiamo innanzitutto alla nostra salute e ai benefici che ne possiamo trarre consumando alimenti sani e di qualità.
In questi ultimi anni non dobbiamo più cercare determinati alimenti nei negozi specializzati pagandoli a peso d'oro; la grande distribuzione aumentando la richiesta si è adattata finalmente ad avere un approccio positivo verso scelte alimentari non convenzionali...
Da oggi vorrei proporre una mia sfida personale, puntando ovviamente sulla qualità dell'alimento e pensando ad un budget mensile che ho fissato in 100 euro.
Ce la faremo? 
Proviamo...perlomeno.
Ci aiuterà molto l'autoproduzione, le offerte dei super, la nostra abilità nel pianificare i pasti giornalieri e settimanali..
Siete pronti ? Il budget giornaliero è di 3,20 euro.
Da domani si parte....Buon viaggio.


Anna Lisa.

Domenica 5 febbraio 2017

Buona domenica..! Ecco il menù di oggi....e Divertitevi !!!


Colazione GP

Acqua e limone
the verde
pane di grano saraceno
marmellata bio
latte di soya al cacao
mela



Pranzo PL

Insalatina frutta verdura con semi
Gnocchetti di ceci con radicchio e nocciole
pere e cioccolato







Cena GP

Vellutata di piselli
mela 




sabato 4 febbraio 2017

Sabato 4 febbraio 2017

Buon sabato a tutti...e bensvegliati.
Se avrete un po' di tempo libero nel week end ,Vi consiglio di preparare dell'ottimo pane con farine di qualità, un piccolo dolce  , pasti settimanali se come me lavorate tutta la settimana.....
Buona giornata...

Colazione PL  Ammessa 1-2 volte la settimana

Acqua e limone
the verde
biscottini di mandorla home made  http://alisa65.blogspot.it/2013/03/biscottini-al-profumo-darancia-per-il-pl.html 
yogurt 0%
mandarini










Pranzo PL

Finocchi e arance
fagiolini con sesamo
ceci al forno
pera










Cena PL

Pizza con verdure per me di grano saraceno
mela








venerdì 3 febbraio 2017

Venerdì 3 febbraio

Buon venerdì....Ecco il mio menù di oggi.

Colazione GP

Acqua e limone
the verde
yogurt
ananas
pane di grano saraceno
marmellata bio arance amare





 Pranzo PL

carote a julienne
frittata con zucchine
mandatini



Cena GP

Vellutata di piselli
mela